Monomagnesium fosfat, juga dikenal sebagai monobasa magnesium fosfat atau magnesium dihidrogen fosfat, adalah senyawa kimia dengan rumus molekul Mg(H2PO4)2. Ini adalah garam anorganik yang terdiri dari kation magnesium (Mg2+) dan anion dihidrogen fosfat (H2PO4-).
Keamanan DICALCIUM Phosphat dikemas dalam kantong plastik polietilen lapisan dalam, karung jaket atau tas anyaman, dan masing-masing kantong berukuran 25kg atau 50kg.
Senyawa fosfat memiliki peran tertentu, terutama digunakan sebagai bahan tambahan makanan, yang dapat meningkatkan kehalusan mie
Sodium Metaphosphate umumnya digunakan sebagai asam ragi untuk agen ragi roti, dan bereaksi dengan bikarbonat untuk menghasilkan gas karbon dioksida yang dibutuhkan untuk proses pembuatan roti. Fosfat yang berbeda memiliki laju reaksi adonan (ROR) yang berbeda, dan fosfat dapat dipilih secara wajar sesuai dengan efek pemanggangan yang diharapkan (volume curah, struktur pori, rasa).
Fosfat khusus umumnya digunakan dalam pembersih sebagai pelunak air, tetapi pembersih fosfat diatur di beberapa daerah karena siklus ledakan alga dapat memengaruhi emisi fosfat di daerah aliran sungai.
Fosfat adalah aditif makanan yang banyak digunakan dalam industri makanan. Selain penerapannya dalam makanan, juga digunakan dalam pertanian dan industri kimia. Fungsi dan penggunaan fosfat dijelaskan secara rinci di bawah ini.