Sodium Trimetaphosphate terjadi sebagai kristal putih atau sebagai bubuk kristal putih. Ini adalah polifosfat siklik yang terdiri dari tiga unit metafosfat. Ini bebas larut dalam air. PH larutan berair 1:100 adalah sekitar 6,0.
Sodium Tripolyphosphate terjadi sebagai butiran putih, sedikit higroskopis, atau sebagai bubuk. Ini anhidrat atau mengandung enam molekul air hidrasi. Ini bebas larut dalam air, tetapi tidak larut dalam alkohol. PH larutan berair a1:100 adalah sekitar 9,5.
Natrium Aluminium Fosfat, Asam, terjadi sebagai bubuk putih. Ini anhidrat atau mengandung dua atau empat molekul air hidrasi. Ini tidak larut dalam air, tetapi larut dalam asam klorida.
Monopotassium Phosphate, Monobasic, terjadi sebagai kristal tidak berwarna atau sebagai bubuk putih, granular atau kristal. Itu stabil di udara. Ini bebas larut dalam air, tetapi tidak larut dalam alkohol. PH larutan berair 1:100 adalah antara 4,2 dan 4,7.
Dipotassium Phosphate, Dibasic, terjadi sebagai garam granular tidak berwarna atau putih yang mencair bila terkena udara lembab. Satu gram larut dalam sekitar 3 mL air. Ini tidak larut dalam alkohol. PH larutan 1% adalah sekitar 9.
Tripotassium Phosphate, Tribasic, terjadi sebagai kristal atau butiran putih higroskopis. Ini anhidrat atau mungkin mengandung satu molekul air hidrasi. Ini bebas larut dalam air, tetapi tidak larut dalam alkohol. PH larutan berair 1:100 adalah sekitar 11,5.